СУХИЕ СМЕСИ ДЛЯ МЯГКОГО МОРОЖЕНОГО

Компания «АТЛАСФУД» представляет широкий ассортимент сухих смесей для мягкого мороженого производства компании ООО «ФУДМИКС».

СУХИЕ СМЕСИ ДЛЯ ХЛЕБОПЕКАРНОГО НАПРАВЛЕНИЯ

Компания «АтласФуд» представляет широкий ассортимент хлебопекарных смесей производства компании ООО «ФУДМИКС

СУХИЕ СМЕСИ ДЛЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Компания «АтласФуд» представляет широкий ассортимент кондитерских смесей производства компании ООО «ФУДМИКС»

СЛИВКИ ДЛЯ ВЗБИВАНИЯ НА РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЛАХ

Компания «АтласФуд» представляет сливки на растительных маслах производства мирового бренда «HiRoad»

O КОМПАНИИ

Компания «АтласФуд» — крупный, динамично развивающийся российский производитель кондитерских ингредиентов и поставщик моно ингредиентов для пищевой промышленности.
Наше производство работает с 2009 года и постоянно наращивает производственные мощности и ассортимент вырабатываемой продукции.
Продукция компании в большом ассортименте представлена на рынках России, Казахстана, Белоруссии и Армении. Мы уделяем особое внимание качеству поставляемого сырья, что подтверждается исследованиями в собственной лаборатории и протоколами испытаний, выданными официальными органами контроля РФ.
Профиль компании – производство и продажа высокотехнологичных ингредиентов и технологическая поддержка по их внедрению.

В ОСНОВЕ НАШЕЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ЛЕЖАТ СЛЕДУЮЩИЕ ПРИНЦИПЫ:

индивидуальный подход к каждому клиенту;
полная прозрачность и юридическая чистота сделок;
разумная ценовая политика;
расширение ассортимента продаваемой продукции;
комплексный подход к поставкам;
качественный и профессиональный сервис.

Мы производим:

кондитерские гели для декорирования;
начинки маковые полностью готовые;
фруктовые термостабильные гомогенные начинки;
покрытия Мируар;
пряные сухие смеси для производства снеков.

Мы продаем:

моно ингредиенты для пищевой промышленности;
полный спектр ингредиентов для всех сфер пищевой промышленности от фосфатов и консервантов до ароматизаторов и структурообразователей.

Руководствуясь современными тенденциями рынка, мы всегда учитываем мнение и желания наших клиентов.

Условия сотрудничества обсуждаются.

Наша цель — стать надежным партнером для Вашей компании!

Помадка сахарная, арт. 05

126 руб/кг с НДС

Чистая этикетка;
Не скалывается при разрезании изделия;
Сохраняет блеск на готовом изделии;
Быстро застывает после нанесения;
Не стекает во время нанесения;
Хорошо держится на готовом изделии;
Не отмокает и не прилипает к упаковке.

ДэллиКрем

130 руб/кг с НДС

100% термостабильность при температуре до 230 ºС
Удобство в применении: не липнет к оборудованию и не тянется за ним
Экономическая эффективность: снижает затраты на технологический процесс, упрощает производство, ускоряет выпуск готовой продукции;
Превосходные органолептические свойства на протяжении всего срока годности готового изделия;

Монте-Джел

От — 650 руб. за 1 кг

предотвращает обветривание и окисление,
имеет превосходную стабильность, несравненный блеск и прозрачность,
стабилен при замораживании и размораживании,
Защищает от высыхания и придания блеск кондитерских изделий и фруктов,
оптимальная плотность в горячем виде, позволяющая наносить гель кисточкой на поверхность фруктов без потеков,
быстрая скорость желирования: как при нанесении кисточкой на поверхность изделия, так и при «заливке в кольцо»
устойчив к синерезису (нет отделения влаги при хранении),
оптимальная эластичность, что предохраняет от образования трещин на гелевом покрытии при хранении изделий;
образует чистый срез при нарезании изделия;
простое и удобное приготовление.

Мастика белая

195 руб/кг с НДС

идеально ровное покрытие для торта;
мастичные украшения хорошо держат форму, не растекаются в тепле;
мастичное покрытие дольше сохраняет свежесть бисквита и крема;
создание тортов со сложным декором;
полностью готова к использованию;
стабильно высокое качество;
фасовка 5 кг.

ПАСХАЛЬНАЯ ТРАПЕЗА

Кулич — это домашний артос. Кули́ч — русское название пасхального хлеба. У восточных славян праздничный хлеб был круглым и высоким, сверху на нём делались украшения из теста. Цилиндрическая форма кулича связана с церковной практикой выпекать артос. В различных регионах России куличи выпекали в разных формах (например в Вологодской губернии в форме раскрытого ягодного пирога), но чаще всего ему придавали форму высокой церковной просфоры и делали его как можно более скоромным (то есть не постным). Это достигалось добавлением в тесто большого количества яиц и масла. Существует традиция освящать куличи, а также пасхи, пасхальные яйца и другие праздничные угощения.

Компания «АтласФуд» предлагает линейку наименований для пасхальных блюд.

Смеси SofiPan Aroma Sweet: Смесь для приготовления различных высокорецептурных сдобных и слоеных изделий из пшеничной муки. Готовые изделия имеют приятный сливочный вкус с нотами сицилийского красного апельсина. Смесь придает изделиям желтый оттенок мякиша, улучшает реологические свойства теста, улучшает структуру мякиша (дает равномерную пористость), увеличивает объем изделий.

Смеси SofiPro Vita, арт. Ромовая: Смесь для приготовления различных высокорецептурных сдобных изделий из пшеничной муки. Улучшает газообразование в тесте, увеличивает объем готовых выпеченных изделий, обеспечивает “короткий укус” и уменьшает крошливость мякиша. Готовые изделия имеют легкий ванильно – ромовый аромат. Отличное решение для пасхальной выпечки.

Смесь Sofi Icing, арт 3D: Смесь для быстрого приготовления королевской глазури. Идеально подходит для декорирования, росписи и глазирования различных кондитерских изделий и хлебобулочных изделий, таких как пряники, печенье, куличи. Данный вид айсинга позволяет создавать 3D украшения, которые быстро высыхают и крепко держатся на изделии.

КОМПАНИЯ «АТЛАСФУД» ПРЕДСТАВЛЯЕТ СУХИЕ СМЕСИ ДЛЯ МЯГКОГО МОРОЖЕНОГО ПРОИЗВОДСТВА ООО «ФУДМИКС»

Преимущества:

Широкая вкусовая линейка от классики до экзотики по одной цене.
Оптимальный срок хранения и простота (не требуется холодильник).
Стабильно высокое качество готового продукта при приготовлении как на популярных китайский фризерах, так и на элитных европейских.
Оптимальное соотношение цены/качества, что дает возможность отличного заработка на каждой порции мороженого.
Лёгкость приготовления. Необходимо развести смесь в воде/молоке/соке, подождать 30 минут, залить смесь в фризер и мороженое готово!
Удобство заказа. Отгрузки осуществляются от 1 коробки, т.е. 10 кг.
Универсальность применения – из одной смеси можно приготовить классическое мягкое мороженое, коктейли, жареное мороженое, ролл-мороженое, Тайское мороженое и др.
Годами отработанная рецептура исключает слишком сильное сгущение смеси после разведения и повышенное пенообразование.