More results...
Кондитерское направление
Улучшитель для приготовления песочного полуфабриката, печенья. Улучшает хлебопекарные свойства муки, позволяет производить одновременную закладку всех рецептурных компонентов. позволяет отказаться от использования яичных продуктов, заменяя их водой.
Кондитерское направление
Смесь для продления сроков годности хлебобулочных и кондитерских изделий, для связывания и удержания влаги в изделиях. Предотвращает высыхание и микробиологическую порчу изделия.
Кондитерское направление
Улучшитель для производства булочек для гамбургера, хот-дога. Улучшает реологические свойства теста, увеличивает объем, обеспечивает мелко-пористую структуру и короткий укус.
Кондитерское направление
Улучшитель специального действия для предотвращения картофельной болезни в хлебобулочных изделиях. Подходит как для профилактики, так и для устранения картофельной болезни в хлебобулочных изделиях. Не влияет на вкус и цвет готовых изделий.
Кондитерское направление
Улучшитель для увеличения объема пшеничных изделий. Подходит для всех видов хлеба, как формового, так и подового, а также для батонов. преимущества: улучшает формоустойчивость, увеличивает объем изделий, придает равномерную мелкопористую структуру мякиша, интенсифицирует процесс брожения теста.
Кондитерское направление
Универсальная концентрированная смесь-улучшитель для слоеных изделий. Подходит при использовании технологии заморозки полуфабрикатов. Укрепляет клейковинный каркас теста, улучшает формоустойчивость, объем и внешний вид готовых изделий.
Подписавшись на рассылку и новости от компании « Атлас ФУД », Вы сможете регулярно узнавать самыми первыми об актуальных событиях, подробно освещенных в нашем новостном разделе, о новинках в нашем каталоге, об акциях и скидках на продукцию компании. Подпишитесь на рассылку и будьте в курсе всех последних новостей! Хотите стать нашим партнером? Подпишитесь на новостной дайджест и покупайте еще выгоднее! Не пропустите эксклюзивный контент -информационные и обучающие материалы, а также индивидуальные предложения со специальными условиями только для подписчиков !
Мороженое:
Напитки:
Молочная отрасль:
Кондитерская отрасль:
Шоколадное направление:
Хлебобулочная отрасль:
Снеки:
Спортивное питание:
© ATLASFOOD, 2010 – 2024
Политика обработки персональных данных