More results...
Кондитерское направление
Дистиллированный моноглицерид жирных кислот Е471 (моно- и диглицериды жирных кислот, моностеарин, GMS, МГД) применяется в пищевой промышленности в качестве эмульгатора, диспергатора, стабилизира.
Кондитерское направление
Дистиллированный моноглицерид жирных кислот Е471 (моно- и диглицериды жирных кислот, моностеарин, GMS, МГД) применяется в пищевой промышленности в качестве эмульгатора, стабилизатора, носителя, антивспенивателя, улучшителя.
Кондитерское направление
Стеароиллактилат натрия применяется в пищевой промышленности в качестве эмульгатора, стабилизатора. Усиливает клейковину, увеличивает удельный вес хлебобулочных изделий, продлевает свежесть, увеличивает пористость теста. В мороженом и десертах улучшает взбитость и стабильность пены.
Кондитерское направление
Эфиры глицерина и диацетилвинной и жирных кислот применяется в пищевой промышленности в качестве эмульгатора, стабилизатора, носителя, секвестранта. Придает тесту пластичность. Улучшает реологию теста и увеличивает стойкость теста к брожению.
Кондитерское направление
Эфиры глицерина и молочной и жирных кислот (лактилированные моно- и диглицериды, лактоглицериды) применяется в пищевой промышленности в качестве эмульгатора, стабилизатора, пенообразователя, секвестранта.
Кондитерское направление
Эфиры полиглицерина и жирных кислот (полиглицериды) применяется в пищевой промышленности в качестве эмульгатора, носителя, забеливателя, пеногасителя, диспергирующего агента. Способствует равномерному распределению жировых добавок в продуктах.
Подписавшись на рассылку и новости от компании « Атлас ФУД », Вы сможете регулярно узнавать самыми первыми об актуальных событиях, подробно освещенных в нашем новостном разделе, о новинках в нашем каталоге, об акциях и скидках на продукцию компании. Подпишитесь на рассылку и будьте в курсе всех последних новостей! Хотите стать нашим партнером? Подпишитесь на новостной дайджест и покупайте еще выгоднее! Не пропустите эксклюзивный контент -информационные и обучающие материалы, а также индивидуальные предложения со специальными условиями только для подписчиков !
Мороженое:
Напитки:
Молочная отрасль:
Кондитерская отрасль:
Шоколадное направление:
Хлебобулочная отрасль:
Снеки:
Спортивное питание:
© ATLASFOOD, 2010 – 2024
Политика обработки персональных данных