More results...

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Эфиры глицерина и диацетилвинной

и жирных кислот E472e (DATEM)

Эфиры глицерина и диацетилвинной и жирных кислот применяется в пищевой промышленности в качестве эмульгатора, стабилизатора, носителя, секвестранта. Придает тесту пластичность. Улучшает реологию теста и увеличивает стойкость теста к брожению. Увеличивает объем выпечки за счет укрепления газоудерживающей способности клейковины. Улучшает текстуру, мягкость и жевательные свойств мякиша выпечки. Улучшает и стабилизирует форму выпеченных изделий. Способствует снижению дозировки жира для выпечки. Задерживает очерствение выпечки. Улучшает эмульгирование жиров в тесте для печенья и замороженных полуфабрикатов. Придает однородность, вязкость и пластичность различным пищевым продуктам.

Арт. 01016000004764 (Датем Е472е (коробка), 1/20 кг)
Арт. 01016000004961 ( Датем Е472е (коробка), 1/25кг)

Срок хранения

1 год

Упаковка

мешок 25 кг

Условия хранения
не выше 25°С

не более 80,0 %

СРОК ХРАНЕНИЯ

1 год (в сухом месте, без посторонних запахов, при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 80%)

УПАКОВКА

25 кг (многослойный бумажный мешок с вкладышем из полимерных материалов)

ПРИМЕНЕНИЕ

Твёрдые сорта хлеба, печенье, растворимые кофейные напитки, мороженое, жевательная резинка и др.

Образцы предоставляются бесплатно для хлебопекарных и кондитерских производств. Отгрузка осуществляется со склада в Москве и Санкт-Петербурге. Возможна отправка в регионы транспортными компаниями. Для получения требуется заполнить карточку компании. По результатам отработки продукции на вашем предприятии необходима обратная связь.

 

Цена на продукцию устанавливается индивидуально, в зависимости от удаленности региона, наличия наших дилеров в регионе и объема реализуемой продукции. Действует многоуровневая система скидок и отсрочек оплаты. Возможна организация логистики в рамках России и стран СНГ.  Работаем с зарубежными партнерами, имеем налаженные каналы таможенного оформления.

8 (800) 555-3455

8 (812) 200-4664

ПОХОЖИЕ ТОВАРЫ

Подписавшись на рассылку и новости от компании « Атлас ФУД », Вы сможете регулярно узнавать самыми первыми об актуальных событиях, подробно освещенных в нашем новостном разделе, о новинках в нашем каталоге, об акциях и скидках на продукцию компании. Подпишитесь на рассылку и будьте в курсе всех последних новостей! Хотите стать нашим партнером? Подпишитесь на новостной дайджест и покупайте еще выгоднее! Не пропустите эксклюзивный контент -информационные и обучающие материалы, а также индивидуальные предложения со специальными условиями  только для подписчиков !

Снеки:

  • Шоколадные глазури
  • Эмульгаторы
  • Консерванты
Наших клиентов
3 2 4

© ATLASFOOD, 2010 – 2024

Политика обработки персональных данных